❶鲜虾浓汤乌冬【311.8 kcal】
❷鱼丸沙茶乌冬【376.3 kcal】
❸蛤蜊菌菇乌冬【347.8 kcal】
❹番茄嫩肉乌冬【374.5 kcal】
❺肥牛昆布乌冬【403.8 kcal】
❻三丝素汤乌冬【288.8 kcal】
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鲜虾浓汤乌冬·合计：311.8kcal
•乌冬面120g-----【125.8kcal】
•基围虾100g----- 【101kcal】
•蟹味菇80g------ 【24kcal 】
•老豆腐100g----- 【61kcal】
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制作Tips：
❶虾头加 油/葱段，煸出虾油，全程小火
❷底汤煮好以后，用细滤网过滤
❸老豆腐要煮到时问，细足味道好吃
❹乌冬面是低卡碳水，减脂是可以吃的！
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鱼丸沙茶乌冬·合计：376.3kcal
•乌冬面120g-----【125.8kcal】
•嫩鱼丸120g-----【185kcal】
•昆布100g------- 【48kcal】
•牛心菜100g----- 【17.5kcal 】
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制作TIPS:
❶用纯鱼肉的嫩鱼丸，不要用淀粉丸
❷手切蒜粒大颗炸油，才不会容易糊
❸一定要用昆布，不是干海带喔！
❹乌冬面是低卡碳水，减脂是可以吃的！
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蛤蜊菌菇乌冬·合计：347.8kcal
•乌冬面120g-----【125.8kcal】
•蛤蜊180g------- 【145.8kcal】
•香菇120g------- 【31.2kcal 】
•辅料15g--------【45kcal】
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制作TIPS：
❶蛤蜊提前两小时泡水，吐净所有砂石
❷炸蒜油，全程都要小火！慢炸！
❸蛤蜊2次煮汤，可放牛奶10ml着色
❹乌冬面是低卡碳水，减脂是可以吃的！
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肥牛昆布乌冬·合计：403.8kcal
•乌冬面120g-----【125.8kcal】
•牛嫩肉140g----- 【195kcal】
•海裙带菜100g--- 【48kcal]
•杏鲍菇100g-----【35kcal)
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制作TIPS:
❶牛嫩肉半变色就出锅，要保持嫩度
❷肉炒好后不要洗锅，直接炒保留香味
❸裙带菜一定要煮到位，出汁很重要
❹乌冬面是低卡碳水，减脂是可以吃的！
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三丝素汤乌冬·合计：288.8kcal
•乌冬面120g-----【125.8kcal】
•蛋皮65g--------- 【105kcal】
•黄瓜丝100g------ 【23kcal】
•胡萝卜丝100g---- 【35kcal】
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制作TIPS:
❶蛋液里加一些盐 有底味，再煎蛋皮
❷一定要用昆布，而不是普通海带
❸出汁后用细网过滤，口感最棒！
❹乌冬面是低卡碳水， 减脂是可以吃的！
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番茄嫩牛乌冬·合计：374.5kcal
•乌冬面120g-----【125.8kcal】
•牛嫩肉140g---- 【195kcal】
•番茄150g------- 【22.5kcal 】
•洋葱80g-------- 【31.2kcal】
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制作TIPS:
❶牛嫩肉半变色就出锅，保持嫩度
❷肉炒好后不洗锅，直接煸炒洋葱
❸番茄划十字，用开水泡，去皮
❹乌冬面是低卡碳水，减脂是可以吃的！
❺要用纯番茄膏，而不是番茄沙司
