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烤菜年糕做法(舟山烤菜年糕的做法)

时间:2025-02-06 07:58:15


用料

  • 年糕厚片 500g
  • 青菜 1斤
  • 桂皮香叶 1片
  • 酱油 4勺
  • 冰糖 适量
  • 蚝油 一勺
  • 油 适量

做法步骤

1、准备好青菜、年糕、桂皮,洗好切块状备用。

2、大火倒入油,放入香叶桂皮爆炒1分钟。

3、放入青菜爆炒5分钟。

4、放入酱油、耗油、冰糖,翻炒均匀。

5、待青菜叶子干煸呈现软塌塌状时,放入少许凉开水煮开。

6、放入年糕,大火煮3分钟,转小火煮5分钟。

7、收汁出锅。

8、特写

9、成品图。

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